El segundo filtro, y el más útil
Un restaurante con cuatrocientas reseñas y 4,4 estrellas es una cena segura. Uno con once reseñas y 4,9 es o un error o la mejor comida del viaje, y Google no te lo va a enseñar, porque Google ordena por confianza y la confianza es sobre todo volumen.
Ese argumento es de la lista de los chefs. Lo que añade esta es dinero. Cada sitio de aquí publica una banda de Google que no pasa de Rp 125.000, seis o siete euros por lo más caro de la carta, y 31 de los 58 no pasan de Rp 50.000.
Dos listas que antes eran una
La lista de los chefs empieza donde acaba esta, en Rp 150.000 para arriba, así que las dos comparten 0 entradas. Antes compartían muchas. Antes de que existiera el filtro de precio, el mismo puñado de restaurantes salía en las dos páginas y el sitio publicaba una lista bajo dos titulares.
El lado de la valoración de este filtro es 4,6 con menos de 250 reseñas, y el resultado está torcido de una forma que vale la pena mirar: 25 de los 58 están en 4,9 o más y 8 en un 5,0 redondo.
Vistos por casi nadie
Los 58 juntos suman 5514 reseñas de Google, menos de las que consigue sola una cafetería concurrida de Canggu. 37 tienen menos de cien y 20 menos de cincuenta.
Ese es todo el sentido de la lista y también su riesgo. Una valoración construida sobre once opiniones es un hecho mucho más blando que una construida sobre cuatro mil, y algunos de estos habrán cerrado. Es lo que hay.
Sobre todo tierra adentro, sobre todo a un trayecto
26 restaurantes que pasan todas las demás pruebas no publican banda de precio, y un desconocido no es una afirmación, así que no están aquí.
Y la geografía se delata sola: Mengwi aporta 10 de los 58 y Tanah Lot otros 8, o sea que la comida barata y brillante está sobre todo tierra adentro y a un trayecto de donde reservaste. Llegas a estos sitios con el móvil, fuera de la cuadrícula turística, muchas veces sin un nombre que alguien de tu hotel reconozca.
