Het tweede filter, en het nuttigere
Een restaurant met vierhonderd reviews en 4,4 sterren is een veilig diner. Een restaurant met elf reviews en 4,9 is óf een fout óf de beste maaltijd van je reis, en Google laat het je niet zien, want Google rangschikt op zekerheid en zekerheid is vooral aantallen.
Dat argument hoort bij de chefslijst. Wat deze lijst toevoegt is geld. Elke plek hier publiceert een Google-prijsklasse die op Rp 125.000 of lager eindigt, zes of zeven euro voor het duurste op de kaart, en 31 van de 58 eindigen op Rp 50.000.
Twee lijsten die ooit één waren
De chefslijst begint waar deze eindigt, bij Rp 150.000 en hoger, dus de twee delen 0 vermeldingen. Vroeger deelden ze er volop. Voordat het prijsfilter bestond, stonden dezelfde handvol restaurants op beide pagina’s en publiceerde de site één lijst onder twee koppen.
Het beoordelingsdeel van dit filter is 4,6 met minder dan 250 reviews, en de uitkomst is scheef op een manier die het bekijken waard is: 25 van de 58 staan op 4,9 of hoger en 8 op een ronde 5,0.
Door bijna niemand gezien
Alle 58 samen hebben 5.514 Google-reviews, minder dan één druk Canggu-café in zijn eentje haalt. 37 zitten onder de honderd en 20 onder de vijftig.
Dat is het hele punt van de lijst en tegelijk het risico. Een beoordeling gebouwd op elf meningen is een veel zachter feit dan een beoordeling gebouwd op vierduizend, en sommige hiervan zijn inmiddels dicht. Dat hoort erbij.
Vooral landinwaarts, vooral een ritje verderop
26 restaurants die voor elke andere test slagen publiceren helemaal geen prijsklasse, en een onbekende is geen bewering, dus die staan hier niet.
En de geografie verraadt zichzelf: Mengwi levert er 10 van de 58 en Tanah Lot nog eens 8, oftewel het goedkope briljante eten zit vooral landinwaarts en vooral een ritje van je hotel vandaan. Je navigeert hiernaartoe op je telefoon, buiten het toeristische raster, vaak zonder een naam die iemand bij je hotel herkent.
