Les paysages pour lesquels vous êtes venu
Si vous ne faites rien d'autre, voyez les trois paysages emblématiques de Bali : les rizières en terrasses, un volcan au lever du soleil et les falaises du sud. Les rizières de Tegallalang près d'Ubud sont la carte postale, mieux tôt avant l'arrivée des cars de touristes ; Jatiluwih au centre est plus grand, plus calme et classé UNESCO si vous voulez la même vue sans la foule. Pour le volcan, la randonnée avant l'aube jusqu'au sommet du Mont Batur est le grand classique, avec un lever de soleil au-dessus des nuages une fois au sommet. Et la péninsule de Bukit, tout au sud, troque le vert des rizières contre des falaises calcaires et une eau turquoise.
Temples, danse et Ubud
Bali est hindouiste, et ses temples sont des lieux de culte vivants plutôt que des musées. Uluwatu est la pièce maîtresse, un temple perché au bord d'une falaise, le plus beau au coucher du soleil, quand la danse du feu Kecak se joue en plein air face à la mer. Tanah Lot, posé sur un rocher au large, est l'autre grand temple de coucher de soleil. À l'intérieur des terres, Ubud est le cœur culturel, avec la Monkey Forest, de la danse traditionnelle presque tous les soirs, et des rues remplies de galeries et d'artisanat. Un sarong et une ceinture sont nécessaires pour entrer dans les temples, et la plupart des entrées les prêtent.
À la poursuite des cascades
L'intérieur de Bali est plein de cascades, et la moitié du plaisir tient dans le trajet à travers les rizières pour y arriver. Tegenungan, près d'Ubud, est la plus facile d'accès et la plus fréquentée. Tibumana est une alternative plus douce et plus jolie, un seul rideau d'eau dans des gorges tranquilles. Pour la spectaculaire, Sekumpul au nord est largement considérée comme la plus belle de Bali, mais c'est une longue route et une vraie randonnée avec des marches à descendre puis à remonter, donc à traiter comme une excursion d'une demi-journée plutôt qu'un arrêt rapide.
L'eau : surf, snorkeling et Nusa Penida
L'océan occupe une place immense à Bali. Les débutants apprennent à surfer sur les vagues douces de plage à Batu Bolong à Canggu et sur la plage de Kuta ; les surfeurs plus confirmés se dirigent vers les vagues de récif à Uluwatu et Padang Padang. L'excursion phare est Nusa Penida, l'île au large de la côte sud-est, pour le point de vue sur la falaise de Kelingking et le snorkeling avec les raies manta. Réservez le bateau rapide et un chauffeur à l'avance et partez tôt, car c'est une longue journée bien remplie.
Bali version lente : bien-être, gastronomie et beach clubs
L'autre visage de Bali est plus tranquille. Ubud est le centre de la scène yoga et bien-être de l'île ; un cours de cuisine balinaise est l'une des meilleures demi-journées, rapport qualité-prix, où que ce soit ; et les warungs (petits restaurants locaux) servent la cuisine dont la plupart des gens se souviennent le plus longtemps. Plus au sud, les beach clubs de Canggu et Seminyak sont l'endroit où l'île célèbre le coucher du soleil avec un cocktail. Rien de tout cela n'a besoin d'être réservé des semaines à l'avance, mais les cours et les clubs populaires se remplissent, surtout en juillet et en août.
Tout organiser, et rester connecté
Les incontournables de Bali sont répartis sur une grande île aux routes lentes et sinueuses, donc planifiez par zone plutôt que de sillonner l'île chaque jour : installez-vous dans une ou deux régions et faites des excursions à la journée. Les visites, chauffeurs et billets de bateau se réservent désormais surtout via une application ou par message, et c'est exactement là qu'une eSIM qui fonctionne fait ses preuves, pour le GPS sur les petites routes, Gojek et Grab pour les trajets, et WhatsApp pour tout confirmer en déplacement. Installez une eSIM Bali avant de partir pour atterrir déjà connecté et pouvoir réserver votre premier jour en sortant de l'aéroport.
