Japon görgü kuralları: selam, ayakkabılar, onsen ve sessiz tren

Japon görgü kuralları büyük ölçüde etrafındaki insanlara yük olmamakla ilgili. Ayakkabıların çıkarıldığı yerde çıkar, trende sessiz kal ve orada asla telefonla konuşma, parayı kasiyerin eline değil kasadaki tepsiye koy. Küçük bir baş selamı, selamlaşmanın bir ziyaretçiden istediğinin çoğunu karşılıyor. Çubuklar bir kâse pirincin içine hiçbir zaman dik saplanmaz ve yemek asla çubuktan çubuğa geçmez. Kimse bahşiş vermiyor. Çöp kutusu az, o yüzden bulana kadar çöpünü yanında taşıyorsun. Onsen'de banyo çıplak ve yıkandıktan sonra yapılıyor, pek çok hamam da dövmeyi hâlâ kabul etmiyor.

Selam bir ölçek, tek bir hareket değil: belden, sırt düz olacak şekilde eğilirsin; gündelik için yaklaşık 15 derece, resmî için yaklaşık 30, saygı arttıkça daha derin. Ziyaretçi olarak senden bunların hiçbiri beklenmiyor. Doğru anda verilen küçük bir baş selamı kibar okunuyor ve kimse açını notlandırmıyor.

Ayakkabılar evlerde, ryokan'da, tapınaklarda ve bazı lokantalarda çıkıyor. Zemin sana söylüyor: bir basamak, bir ayakkabılık, sıraya dizilmiş terlikler. Hazır duran terlikleri giy, tatami'ye basmadan önce tekrar çıkar ve tuvalet kapısında ayrı tuvalet terliklerine geç, çıkarken geri dön. Tuvalet terlikleriyle yemek salonuna yürümek, ziyaretçinin klasik hatası.

İki çubuk kuralı diğerlerinden daha çok önemli: çubukları bir kâse pirincin içine asla dik saplama ve yemeği asla bir çubuk çiftinden diğerine geçirme. İkisi de cenaze ritüellerini çağrıştırdığı için bu kadar rahatsız edici. Çubukları bunun yerine tutacağına ya da kâsenin üstüne enine koy, yemeği de servis çubuğuyla ya da temiz ucuyla aktar.

Erişteyi höpürdetmek sorun değil ve kabalık anlamına gelmiyor. Para elden ele değil kasadaki küçük tepsiye gidiyor, para üstü de aynı yoldan geri geliyor. Bahşiş de hiçbir yerde yok: restoranda yok, takside yok, hamala yok. Yemek hakkında bir şey söylemek istiyorsan söyle; net bir teşekkür burada paranın evde yaptığı işi görüyor.

Onsen ve sentō'da banyo çıplak yapılıyor, kadınlarla erkekler ayrı; halka açık hamamlarda karma banyo yasak ve genelde yerine özel bir banyo ayırtılabiliyor. Havuza girmeden önce oturmalı duşlarda iyice yıkan, çünkü havuz temizlenmek için değil demlenmek için. Sana verilen küçük havlu suyun dışında kalıyor: başının üstünde katlanmış ya da kenarda.

Takıldığı yer dövmeler. Pek çok hamam dövmesi olan herkesi hâlâ içeri almıyor; çıkış yolları küçük bir dövme için kapatma bandı ya da kendine ayırttığın özel bir banyo. Ryokan'da odada bir yukata ve uymanı istedikleri sabit yemek saatleri seni bekliyor; mutfağın bir plana göre pişirdiğini bilince bu daha az katı geliyor.

Trenler sessiz. İnsanlar trende telefonla konuşmuyor, telefonlar sessizde duruyor ve sohbet alçak sesle sürüyor. Perondaki işaretlerin söylediği yerde sıraya gir, inenler inmeden binme ve çantanı koltuktan kaldır. Japon sokaklarında çöp kutusu gerçekten az, o yüzden çöpünü bir markete ya da oteline varana kadar taşıyorsun; sokakların o hâlde görünmesinin büyük sebebi de bu.

Tapınakta torii'nin önünde geçmeden bir kez eğil, su taşında ellerini durula ve bozuk paranı kutuya at. Şinto tapınağında sıralama iki selam, iki alkış, bir selam. Ziyaretçinin sırayı biraz karıştırmasını kimse dert etmiyor ve geride durup önce başkasını izlemek bunu öğrenmenin en kolay yolu.